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Jul 06, 2023

Un merveilleux nouveau café à Diboll, au Texas, vous ramènera dans le temps

J'ai eu la chance de faire un tour rapide du Pine Bough Cafe à Diboll, quelques jours

J'ai eu la chance de faire un tour rapide du Pine Bough Cafe à Diboll, quelques jours avant leur grande ouverture le 22 mai. Je me suis fait un devoir de rafraîchir l'histoire de son prédécesseur, le restaurant Pine Bough.

Le restaurant a ouvert ses portes le 17 juin 1956. Le restaurant a été développé et exploité à l'époque par Temple Industries. Il était ouvert au public mais la majorité de ses clients étaient des employés et des invités de Temple.

Flash forward de plus de 75 ans et le réaménagement et la réouverture du Pine Bough Cafe. Il est situé sur la mezzanine de ce qui était autrefois le siège social de Temple-Inland. Cette installation s'appelle maintenant Southern Pine Plaza

Vous pouvez toujours remonter des décennies en arrière en regardant des photos murales ornant la salle à manger. Jetez un coup d'œil au grand boxeur Jack Dempsey ou à la starlette hollywoodienne Bette Davis en train de savourer un repas à l'ancien restaurant Pine Bough.

Le Pine Bough Cafe est ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi de 11h00 à 14h00. Ils proposent des repas à l'intérieur ainsi qu'un superbe patio extérieur.

Le menu se compose de salades, de sandwichs, de hamburgers et de plats faits maison comme le pain de viande, le steak de poulet frit et les pointes de bœuf, et vous devez essayer leurs boulettes de poulet.

Vous pouvez emprunter un escalier jusqu'au restaurant ou profiter de l'ascenseur d'un étage depuis le hall du Southern Pine Plaza. J'encourage fortement à faire des plans de déjeuner dans un avenir proche à Pine Bough et à se faire un devoir de profiter de votre repas sur la terrasse.

Le paysage et l'isolement qui accompagnent les pins majestueux font qu'il est difficile de croire que vous n'êtes qu'à quelques centaines de mètres de la circulation de l'autoroute 59

Faites le tour du café à travers la galerie de photos ci-dessous.